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奶香馒头
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奶香馒头

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热热的馒头,最适合冬天吃了,人人爱吃!希望你喜欢我这道美食,点点赞赞吧!

作者: 林哥秀厨艺
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将上述材料全部混好(除了水)水一点点加,因为不同面粉吸水度不同,把面和好,放置发酵,2-3小时,发酵到比原来大1-2倍

    1/3 将上述材料全部混好(除了水)水一点点加,因为不同面粉吸水度不同,把面和好,放置发酵,2-3小时,发酵到比原来大1-2倍

  • 在把面团和一下,然后搓成条,拿刀切大小均匀的面团,冷水上锅,蒸10分钟,大火

    2/3 在把面团和一下,然后搓成条,拿刀切大小均匀的面团,冷水上锅,蒸10分钟,大火

  • 然后出炉,不知道熟不熟就拿牙签扎下、不沾东西就熟了

    3/3 然后出炉,不知道熟不熟就拿牙签扎下、不沾东西就熟了

  • 小贴士

    蒸馒头要冷水上锅蒸,冬天可隔热水发酵。否则难以发酵成功!谢谢观看!请点点赞,虽然样子不是很美,但味道棒棒的!

    作者: 林哥秀厨艺

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