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有心就能成功
1/5 五花肉切条
2/5 加入盐，五香粉，胡椒盐，料酒，鸡蛋腌制30分钟
3/5 腌好的肉与提前泡好的玉米淀粉混合
4/5 锅里放入大豆油，油温60~70度时，放入肉条炸制。
5/5 肉条定型后捞出，等油温再次上升80度后进行复炸
肉和粉和好最好再放置30分钟入味，炸制的时候要一条一条放，要有耐心，放多了炸不熟也容易成疙瘩。
15分钟
家常味
初级
其他
炸
鲁菜
