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幸福炒面
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幸福炒面

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总有那么一些人,当大家都聚在一起吃年夜饭时,他们却不能与亲人团圆,幸福炒面希望能温暖这些漂泊着的孤身一人的人们~ 一个人的年夜饭也应该吃好,需拒绝对身体不好的方便面、速冻等食品,这道幸福炒面由黑豆、黄瓜、芝麻与面组成,营养健康也美味可口~ 人生中没有谁能一辈子陪伴谁,重要的还是自己对自己的陪伴,照顾好自己,抚慰自己心灵,在寒冷时,为自己做碗温暖的面吧,幸福同在。辞旧迎新,二零一六的路依旧安然,身体与心灵仍同在~

作者: 禅源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,以备待用。

    1/12 准备好食材,以备待用。

  • 将黑豆洗净,泡水中约半个小时。

    2/12 将黑豆洗净,泡水中约半个小时。

  • 锅中倒入适量水,将其烧开,水在煮的过程中将黄瓜洗净切成小段。

    3/12 锅中倒入适量水,将其烧开,水在煮的过程中将黄瓜洗净切成小段。

  • 水烧开后,倒入沥干水的红豆,煮约半个小时。

    4/12 水烧开后,倒入沥干水的红豆,煮约半个小时。

  • 半个小时后,放入面将其煮软,适当翻炒。

    5/12 半个小时后,放入面将其煮软,适当翻炒。

  • 接近收汁,盛入碗中。

    6/12 接近收汁,盛入碗中。

  • 锅中倒入适量植物油,将其烧热。

    7/12 锅中倒入适量植物油,将其烧热。

  • 油烧热至八成,倒入黄瓜进行翻炒。

    8/12 油烧热至八成,倒入黄瓜进行翻炒。

  • 当黄瓜炒约30秒,倒入黑豆面,一同翻炒。

    9/12 当黄瓜炒约30秒,倒入黑豆面,一同翻炒。

  • 翻炒至面具有油香味后,倒入适量盐与十三味香,均匀翻炒。

    10/12 翻炒至面具有油香味后,倒入适量盐与十三味香,均匀翻炒。

  • 当面接近炒干时,倒入适量白芝麻,翻炒两下,即可关火。

    11/12 当面接近炒干时,倒入适量白芝麻,翻炒两下,即可关火。

  • 就这样,香喷喷的幸福炒面便可以吃啦~

    12/12 就这样,香喷喷的幸福炒面便可以吃啦~

  • 小贴士

    黑豆硬度高,需煮的时间较长。

    作者: 禅源

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