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主妇的生活其实是枯燥和乏味的,只有自己真心做和愿意做,在厨房里自寻快乐,才会过得充实和欢乐!一把蔬菜、一颗水果、一点面粉······,都会给我带来无限创意!有时候会把美食做的一塌糊涂,但我也会找到成就感。只要用心扑捉,各种食材都会有灵性,也会给你带来意想不到的造型和惊喜。
1/7 把花生、核桃仁和黑芝麻放在烤箱烤酥,放在韩优原汁机里磨成粉末,加入白糖搅拌均匀备用。
2/7 把面粉、抹茶粉、酵母、温水、奶粉、盐放在面包机和成面团,然后放在一个盆里,盖上湿布等待发酵。
3/7 面团儿发酵到原来的3倍大,取出来在体硅胶垫上排气揉成大面团。然后分成几个小面团儿。
4/7 小面团擀成厚面皮,待用。
5/7 放入事先备好的馅料,慢慢揉搓成小刺猬的雏形。
6/7 找一把锋利的小剪刀,冲洗干净,在刺猬的雏形上慢慢剪出刺猬的刺,用黑米装扮小刺猬的眼睛就行啦。
7/7 看,我的抹茶小刺猬做好了,然后再醒发30分钟,上屉笼大火烧开,20分钟就熟了。