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家有小宝，鱼不但要做得好吃，还不能辣，所以这做法很适合家里有小宝宝的妈妈哦。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 鱼去头尾片好用淘米水洗净，加盐腌十分钟。
2/6 准备好调料。
3/6 豆腐皮切丝备用。
4/6 锅下油，油至八成热下酸萝卜姜蒜炒出香味时放入青花椒。
5/6 炒至姜蒜微黄时加入开水，放蚝油，汤开五分钟时将鱼片加水芡粉调匀放入锅中。
6/6 鱼肉煮至表白加入豆腐皮丝，加食盐鸡精调味出锅。
香喷喷，热腾腾的酸菜鱼出锅了，用淘米水洗鱼可以更好的去除鱼的腥味，这样更加美味啦。
