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冬天吃一锅热乎乎的羊肉无疑是最暖心的，第一次做羊肉，很不错呢
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/19 新鲜的羊排，洗净
2/19 剁块，待用
3/19 冷水和肉一起下锅，一定是冷水
4/19 水烧开，片刻
5/19 去沫，捞出待用
6/19 姜切片，葱一段
7/19 油烧热，放少量白糖，
8/19 白糖烧出泡沫，羊肉下锅，改中小火翻炒上色
9/19 倒入适量料酒
10/19 加开水，放葱和姜，大火烧开
11/19 下料包，可以买现成的，也可以自己放
12/19 换沙锅，撒白胡椒粉，文火炖2小时，有高压锅的，压40分钟就好了
13/19 红萝卜洗净，切块待用
14/19 红萝卜下锅，文火15分钟_20分钟，看红萝卜煮面即可
15/19 香喷喷的羊排出锅啦
16/19 撒熟白芝麻点缀
17/19 放上香菜，一盘红萝卜闷小羊排就做好啦
18/19 即营养又美味
19/19 羊肉炒鸡嫩哦，我儿子吃了很多呢
喜欢吃白萝卜的也可以放哦，我是不喜欢所以没有放，羊肉听说做之前冷水浸泡2小时最好，但是我时间来不及所以没有泡，下次试试看泡了会有什么不同
