低脂低糖苏打饼干

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  1/12 准备好食材，面粉，糖称重备用

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  2/12 面粉，糖，盐，小苏打混合均匀

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  3/12 加入淡奶油，牛奶，玉米油

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  4/12 用筷子搅拌成絮状，无干面粉

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  5/12 用手团成面团，包上保鲜膜，醒发30分钟

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  6/12 粘板上撒少许干面粉，用擀面杖把面团擀成薄饼状

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  7/12 去掉不规则的边角

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  8/12 切成小方块

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  9/12 烤箱175度预热，烤盘上铺锡纸，在饼干胚上扎小孔

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  10/12 175度中层15分钟左右，表面金黄即可

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  11/12 烤好拿出晾凉，凉了以后就变得非常脆了

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  12/12 我擀的比较厚，大家尽量擀薄，做出来比较脆

小贴士

1，没有淡奶油就替换等量的牛奶
2，这款饼干味道比较清淡，吃不惯的朋友可以换成黄油增加口感
3，一定要擀薄，1～2毫米厚即可，我做的比较厚，口感略差

作者: Sunny晴mm

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