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油焖大虾:色泽红亮诱人，非常喜庆。吃起来油润适口、鲜嫩微甜，是一道非常有名的美味佳肴。 大虾:补肾*、护肝、增强免疫力 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 虾洗净去须、腥线，葱切段，姜切片备用。
2/6 坐锅加油热后，下虾煎炸至表面有起小泡，出锅备用。
3/6 锅中留少许油，下葱姜煸炒至香。
4/6 下煎好的虾，加生抽、料酒、白糖、盐翻炒均匀后，加半小碗高汤或水。
5/6 盖锅开后，小火焖煮至少汁关火出锅。
6/6 成品图。
1.虾煎至起小泡时，即出锅。
2.焖煮虾时要盖锅，小火焖煮。
