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放年假的那些天,零食少不了,估计大人小孩也上火了,特意煲上这款清热下火,清甜滋润的养生汤,汤清味甜,味道杠杠的!!
1/8 猪骨鸡脚用开水烫泡一下,清洗干净备用。
2/8 红萝卜马蹄去皮切块,姜片蜜枣备用。
3/8 将猪骨红萝卜等材料放瓦煲里,加入2000毫升的水。
4/8 大火煲开,撇去浮沫,转中火煲1小时。
5/8 淮山去皮切块,红枣洗干净去核。
6/8 1小时后转大火加入淮山红枣,继续煲开后转中火40分钟。
7/8 中火40分钟后,汤煲剩约2/3,加适量的盐调味,即可关火。
8/8 用汤碗盛出!
淮山去皮后易变色,所以要在加入锅前才好削皮,或者去皮切块后用盐水浸泡。