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1/4 现在的大闸蟹一般都是捆绑好的，已经很干净了，只需在水龙头上多冲洗几遍即可。
2/4 锅中放凉水烧开后，将大闸蟹放入盘中后，再放入蒸锅内盖盖子大火蒸20分钟。
3/4 姜切末倒一小碗醋汁， 加少许红糖。喜欢吃辣的可以加辣椒油即可。
4/4 大闸蟹上餐桌，成了我们美味喽！
螃蟹属寒，不宜多吃。蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠都拿掉，不能吃。
15分钟
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