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1/9 海虾,鸡蛋,生抽,胡椒粉
2/9 海虾剪去尖尖的虾头触须,洗净。
3/9 鸡蛋放适量的生抽,胡椒粉打散拌匀。海虾多少有咸水的味,调料只需放鸡蛋的调料量就可以
4/9 少油热锅放海虾煎
5/9 2面都煎
6/9 煎熟海虾,放点油,因为鸡蛋需要油
7/9 倒入蛋液快速炒
8/9 炒好起锅有点失手鸡蛋炒老了。
9/9 海虾炒蛋
海虾是海产品咸水虾有咸味,故此放调味时要控制量以免过咸。