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主要注意油温控制
1/8 首先将糯米粉与水一起揉合,表面光滑。可能因天气等诸多原因,水可多可少,适量添加。
2/8 揉好,分一个一个,下锅煮熟,飘起来,即可。
3/8 倒入打面机,与其他糯米粉泡打糖一起打均匀,10分钟左右。
4/8 打匀后,用刮板至桌面,搓长条,切250一个,粘芝麻裹保鲜膜。
5/8 一个个全部裹保鲜膜后,可放制。常温即可!长期保存放冷冻!用时拿出微波炉打软就可以了。
6/8 炸制油温控制注意了,油不要多。
7/8 油温不懂,或其他方面不理解
8/8 炸出效果图,大小均匀,皮薄,脆香,好看好吃!得人喜欢!
空心麻球个个比篮球大,不用按,不用压。2到3分钟炸一个。欢迎学习!