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蛋包饭
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蛋包饭

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看是简单的炒饭,内容可丰富了,营养美味,呵呵,在出租屋陪读,只有自己动手做了

作者: qingqiu
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 洗净所有配菜,切丁

    1/15 洗净所有配菜,切丁

  • 准备好剩米饭

    2/15 准备好剩米饭

  • 锅油热,炒香洋葱丁

    3/15 锅油热,炒香洋葱丁

  • 倒入豌豆,胡萝卜,玉米翻炒,变色即可

    4/15 倒入豌豆,胡萝卜,玉米翻炒,变色即可

  • 倒入火腿丁翻炒

    5/15 倒入火腿丁翻炒

  • 盛起备用

    6/15 盛起备用

  • 锅油热,下姜末爆炒鸭胗花,一点料酒,一点生抽

    7/15 锅油热,下姜末爆炒鸭胗花,一点料酒,一点生抽

  • 倒入炒的蔬菜

    8/15 倒入炒的蔬菜

  • 倒入剩米饭,一直翻炒成散粒

    9/15 倒入剩米饭,一直翻炒成散粒

  • 饭炒散了加番茄酱,葱花,一点点盐翻炒

    10/15 饭炒散了加番茄酱,葱花,一点点盐翻炒

  • 炒饭备用

    11/15 炒饭备用

  • 鸡蛋打散

    12/15 鸡蛋打散

  • 锅一点点油,摊蛋饼

    13/15 锅一点点油,摊蛋饼

  • 在一边堆放米饭,用木铲掀起另一边包住米饭

    14/15 在一边堆放米饭,用木铲掀起另一边包住米饭

  • 装盘,配点水果,番茄酱点缀

    15/15 装盘,配点水果,番茄酱点缀

  • 小贴士

    蔬菜只要翻炒一会即可,还要配合米饭翻炒,先不能炒熟,蛋饼要中间厚点

    作者: qingqiu

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