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单吃排骨会腻，放土豆不光解腻，而且汤汁变的浓郁，土豆混着肉香，很过瘾
1/6 排骨下水过一遍
2/6 配料备好
3/6 热油锅炒香
4/6 排骨入锅上色
5/6 排骨炖二十分钟后下土豆
6/6 小火慢炖半小时出锅
可以大火炖，但效果是不够入味，时间允许尽量小火入味
15分钟
家常味
初级
其他
烧
川菜
