苹果椰汁冻(自创)的做法_菜谱_香哈网
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苹果椰汁冻(自创)
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苹果椰汁冻(自创)

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这款自创的小甜点..是无意之间得到的惊艳!本来是想做椰汁桂花糕..但我没能用马蹄糕做 而是用的藕粉,似乎没法凝固得那么好~不过却有了新的可口的享受!

作者: cici43
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将一块桂花糕捏碎、过筛

    1/8 将一块桂花糕捏碎、过筛

  • 加入适量清水、融化桂花糕

    2/8 加入适量清水、融化桂花糕

  • 桂花糕水中加入适量藕粉,完全融化

    3/8 桂花糕水中加入适量藕粉,完全融化

  • 另用一碗加入剩下的藕粉,椰粉,用水融化

    4/8 另用一碗加入剩下的藕粉,椰粉,用水融化

  • 锅中水烧开,将桂花糕水放入,不时搅拌..

    5/8 锅中水烧开,将桂花糕水放入,不时搅拌..

  • 待桂花糕水凝固后将椰汁过筛倒入(我分了两次,每次薄薄的一层)

    6/8 待桂花糕水凝固后将椰汁过筛倒入(我分了两次,每次薄薄的一层)

  • 最后一层将苹果片铺在上面,每次蒸用4-5分钟..

    7/8 最后一层将苹果片铺在上面,每次蒸用4-5分钟..

  • 晾冷..来张靓照!

    8/8 晾冷..来张靓照!

  • 小贴士

    做出来的口感有点像布丁..又比之软糯😋
    但各人有各人的口味..大家如果不放心还是用原版的马蹄粉做吧~

    作者: cici43

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