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儿子想吃排骨了，呵呵，太贵也得下手买，做吧，吃吧，喜欢就好
1/9 排骨洗净
2/9 排骨焯水
3/9 爆香姜蒜
4/9 倒入排骨翻炒
5/9 倒入料酒，生抽，老抽
6/9 翻炒上色
7/9 加水没过排骨，煮50分钟
8/9 加入一点点盐，翻炒一会，再加糖，醋，葱花，翻炒收汁
9/9 装盘
排骨一定要焯水，生抽，老抽稍多点，醋最后放
36分钟
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炒
淮扬菜
