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吃点腌菜，清爽又甜脆，又辣又咸，又酸，特别开胃，这味道很特别。
44分钟
家常味
初级
其他
腌
其他
1/11 准备材料
2/11 黄瓜切细块，蒜切细粒
3/11 胡萝卜切成小方块
4/11 辣椒面和八角粉各五克装盘备用。
5/11 芹菜切细和小尖椒装碟备用
6/11 酱油20克装碟备用
7/11 黄瓜片先放入酱油和蒜末和一勺醋
8/11 放入胡萝卜粒
9/11 加入五香末如辣椒末
10/11 这时加入味精和盐，芹菜末和小尖椒，还有少许白糖
11/11 所有材料搅拌均匀，腌制30分钟即可食用。
腌制这道菜，至少腌制半个小时，想吃更入味的，也可以晚上做，次日早上食用。
