照烧鸡腿饭的做法_菜谱_香哈网
照烧鸡腿饭
打开APP,查看视频做法>>

照烧鸡腿饭

starstarstarstarstar

8.5万点赞 · 46收藏

1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.3万

做法简单易懂,也不麻烦,喜欢吃肉的小伙伴行动起来啦!

作者: 嘉祯酱大魔王03
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 先把盐,酱油,蚝油,糖,蜂蜜加少量清水调成照烧汁,盐千万不能放多哦,因为酱油已经是咸的了

    1/7 先把盐,酱油,蚝油,糖,蜂蜜加少量清水调成照烧汁,盐千万不能放多哦,因为酱油已经是咸的了

  • 鸡腿去骨变成鸡腿肉,在鸡皮那一面用叉子戳几个小孔,更好的吸收

    2/7 鸡腿去骨变成鸡腿肉,在鸡皮那一面用叉子戳几个小孔,更好的吸收

  • 用五香粉,盐和料酒腌制30分钟

    3/7 用五香粉,盐和料酒腌制30分钟

  • 腌制过后把鸡腿鸡皮的那一面放入平底锅煎,因为鸡腿本身含有油脂所以不用放油啦,煎的过程中一定要用铲子用力挤压鸡腿肉哦,这样容易熟也排出了鸡腿肉中的水分,表面煎成金黄色,

    4/7 腌制过后把鸡腿鸡皮的那一面放入平底锅煎,因为鸡腿本身含有油脂所以不用放油啦,煎的过程中一定要用铲子用力挤压鸡腿肉哦,这样容易熟也排出了鸡腿肉中的水分,表面煎成金黄色,

  • 感觉差不多的时候把调好的酱汁倒进去,

    5/7 感觉差不多的时候把调好的酱汁倒进去,

  • 大火收汁,然后然后就没有然后啦!

    6/7 大火收汁,然后然后就没有然后啦!

  • 把鸡腿肉切块,撒上芝麻,配白米饭是不是很有食欲!

    7/7 把鸡腿肉切块,撒上芝麻,配白米饭是不是很有食欲!

  • 小贴士

    用叉子在鸡皮表面戳小洞可以入味,用铲子在鸡腿肉表面压可以排除水分和油脂,不能忘记哦!

    作者: 嘉祯酱大魔王03

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐