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孩子爱吃娃娃菜，今天有时间，就做了这道菜！粉丝很入味，娃娃菜蒸着吃味道很鲜美！孩子喜欢，大人高兴！来吧！
1小时4分钟
家常味
中级
其他
炒
客家菜
1/16 准备食材
2/16 香葱切碎装碗备用。
3/16 胡萝卜切碎，装碗备用。
4/16 蒜拍一下，切碎，装碗备用。
5/16 娃娃菜切8瓣。
6/16 粉丝用开水泡3分钟。
7/16 锅中加水，加几滴橄榄油，少许盐，烧开。
8/16 加入娃娃菜，焯烫1分钟。
9/16 把一半的粉丝铺在盘子底部。
10/16 上面摆好娃娃菜。
11/16 锅中烧橄榄油，加入一半的蒜碎，1勺蚝油，少许盐。
12/16 炒好的蒜碎连油一起倒入盛有剩下一半蒜碎的碗里。
13/16 娃娃菜上面放剩下的另一半粉丝，在上面洒满蒜碎。洒上胡罗卜碎，浇上蒸鱼豉油。
14/16 放入蒸锅，盖盖儿，上汽后蒸15分钟。
15/16 出锅，洒上香葱碎，淋少许香油。
16/16 成了！
蒜碎一定要先炒好一半和另一半混合，这样味道才纯正。粉丝不要泡时间太长，否则会软烂。
