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包谷粑粑是湖北恩施(宣恩)特产,好吃美味有营养,记得以前读书的时候因为路程比较远,差不多半年回家一次,路过宣恩都会特意下车买上几十个回家与家人一同分享
1/5 把糯米和玉米粉分别淘洗干净,侵泡一夜
2/5 粽子也用水侵泡 洗干净备用
3/5 把糯米 玉米粉把水溺尽,加白砂糖拌匀
4/5 用粽子叶把材料包成三角形,放电饭锅蒸熟
5/5 好吃的包谷粑粑完成
因为第一次做,包的不怎么好 家里没那么多糯米, 糯米少了不怎么粘,不过还是很好吃,用嫩玉米浆做那才叫一个难忘