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水煎包
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水煎包

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小火

作者: 纯纯粹粹吃
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将面粉、酵母、盐、水.放入盆中搅拌均匀. 发酵半小时到一小时.

    1/8 将面粉、酵母、盐、水.放入盆中搅拌均匀. 发酵半小时到一小时.

  • 利用发酵时间 剁肉调味 酱油盐味精胡椒粉 看个人喜好.

    2/8 利用发酵时间 剁肉调味 酱油盐味精胡椒粉 看个人喜好.

  • 把香菇笋炒一下 会香很多

    3/8 把香菇笋炒一下 会香很多

  • 准备一碗水加点面粉 搅拌均匀 待用

    4/8 准备一碗水加点面粉 搅拌均匀 待用

  • 发酵好了 揉面 如图所示不要太湿

    5/8 发酵好了 揉面 如图所示不要太湿

  • 把皮擀薄 口感更佳 然后就可以做包子啦

    6/8 把皮擀薄 口感更佳 然后就可以做包子啦

  • 平底锅中放点油 小火 放入包子 倒入步骤4备用的水 包子的三分之一 盖上锅盖闷 途中需翻面 操作直到锅内水干了为止..

    7/8 平底锅中放点油 小火 放入包子 倒入步骤4备用的水 包子的三分之一 盖上锅盖闷 途中需翻面 操作直到锅内水干了为止..

  • 两面金黄即可出锅

    8/8 两面金黄即可出锅

  • 小贴士

    小火!

    作者: 纯纯粹粹吃

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