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高端大气上档次
28分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 牛肋骨改刀
2/7 冲去血水
3/7 腌制，葱姜蒜，胡萝卜洋葱，芹菜，香菜，盐味精鸡精，料酒
4/7 把葱姜蒜干辣椒胡萝卜洋葱芹菜香菜，炒香加料酒，加水，海天生抽，澳洲鲍鱼素，港顺鲍鱼汁，味精鸡精冰糖。
5/7 煮俩小时捞出，拆骨
6/7 改刀切片装盘，苦菊垫底
7/7 小碟子放入自制蒜蓉辣酱，家乐黑胡椒汁
自制蒜蓉辣酱，（蒜蓉20克葱末20克李锦记蒜蓉辣椒酱一瓶加入辣椒油熬制10分钟即可）
