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春天特色，脆嫩，冲味直抵鼻腔。
1/6 菜苔检好备用
2/6 无油锅烧开水备用
3/6 菜苔入开水锅转身拿出。
4/6 放入另一个无油锅内盘好。
5/6 趁热，盖个碗密封。
6/6 第二天，拌好食用。
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