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冲菜

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今年才学会,下稀饭,馒头,冲劲十足

作者: 夏日雪绒花
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将买好的青菜苔摘好洗净

    1/6 将买好的青菜苔摘好洗净

  • 切碎

    2/6 切碎

  • 将锅烧热,放入切好青菜苔迅速翻抄(不能抄熟)

    3/6 将锅烧热,放入切好青菜苔迅速翻抄(不能抄熟)

  • 将抄好的放入碗中盖上盖子

    4/6 将抄好的放入碗中盖上盖子

  • 密封盖好后放置一天

    5/6 密封盖好后放置一天

  • 将做好好的冲菜加盐,香油,味精拌匀即可

    6/6 将做好好的冲菜加盐,香油,味精拌匀即可

  • 小贴士

    抄青菜苔时要先将锅烧热,不能放油,菜翻抄几下即可,不能抄太熟。密封后要放一天后冲味才出来,吃得惯芥沫的应该就爱吃,爱吃油辣子的可加些。

    作者: 夏日雪绒花

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