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^_^开心下厨
1/3 将皮蛋买回拨好切成小块,摆盘
2/3 将葱姜蒜椒切碎,用食用油炒香,加入酱油麻油拌匀
3/3 直接将调好的调料倒入切好的皮蛋上面
买皮蛋的时候,将皮蛋往上抛掉到手上感觉有弹力震动的,这样的皮蛋买回切起来摆盘比较好看