1.7万点赞 · 1收藏
2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.0万
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 洋葱切碎放入碗，鸡肉切成鸡茸
2/10 加入三个鸡蛋，以及猪肉碎和鸡茸碎，然后加入番茄酱
3/10 倒入胡椒粉调味
4/10 倒入豆腐，搅拌均匀
5/10 完成
6/10 油锅烧热，下重油
7/10 油锅热后倒入馅料，铺平
8/10 大火煎4分钟左右翻面。看起来是焦黄的，而不是烧焦
9/10 第二面煎4分钟左右，盖上盖子转小火。煮4分钟
10/10 确定中心熟透后上碟
煎时候注意摇着锅，不然有可能会粘底
还有要注意看看煮完之后还有没有红肉；有就代表不熟
