低糖黄油奶香全麦蔓越莓土司的做法_菜谱_香哈网
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低糖黄油奶香全麦蔓越莓土司
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低糖黄油奶香全麦蔓越莓土司

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上次做了白土司获得LG点赞,这回调整下配方增加纤维,把糖再减少些用木糖醇代替,奶粉增加,黄油替代橄榄油。

作者: Lemon777
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 除了黄油,其他全投进去,酵母要最后在面粉里挖坑再投入,设定和面30分钟。(不赘述,详细做法可以参考我前面提供的白土司菜谱)

    1/5 除了黄油,其他全投进去,酵母要最后在面粉里挖坑再投入,设定和面30分钟。(不赘述,详细做法可以参考我前面提供的白土司菜谱)

  • 趁着和面的时候,把黄油隔水融化备用

    2/5 趁着和面的时候,把黄油隔水融化备用

  • 面包机和面设定30分钟,和面结束后。

    3/5 面包机和面设定30分钟,和面结束后。

  • 此时投入黄油和蔓越莓干,再和面&醒面共计13分钟

    4/5 此时投入黄油和蔓越莓干,再和面&醒面共计13分钟

  • 和面结束,由于糖比较少,发酵时间会需要长些,先设定2.5小时发酵时间。

    5/5 和面结束,由于糖比较少,发酵时间会需要长些,先设定2.5小时发酵时间。

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