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意面酱其实不一定要煮得很久,这款快速意面可以在30分钟完成,口感清爽,带点微辣,我婆婆都喜欢吃!推荐!
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 材料备好切丁
2/8 热锅加橄榄油少许,没橄榄油,菜籽油也是很好的选择,炒洋葱和辣椒
3/8 放入番茄丁,炒出番茄油
4/8 加少量水,煮开,水量适量即可,加盐和糖调味,稍微咸一点,加入面后味道合适才好。煮开后关火备用。
5/8 热水煮意面,意面量因人而异,我就是抓一把,就够了。肉丸因为是冷冻的,所以加入一起煮。
6/8 意面煮得有点开了,即可。
7/8 加到酱中,翻煮收汁即可。
8/8 盛盘后,撒上卡夫芝士粉和干的意面混合香料即可。
没橄榄油,用菜籽油代替,四川家里都有菜籽油,清香程度不比橄榄油差。没有肉丸可用肉末代替,跟酱一起煮就好了。
