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红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。
28分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/7 准备材料
2/7 将豆腐压碎，放入鸡蛋，葱花，茨粉，香菇，肉末搅拌均匀。
3/7 将搅拌好的食材捏团。
4/7 将捏好的丸子放入油锅炸出外硬内软。
5/7 将炸剩下的油煎大葱至香味，放入生抽调料。
6/7 将炸好的丸子放入调制的料汁焖5一10分钟。
7/7 起锅，装盘
红烧狮子头，有多种多样的做法，如馅料不同，烹饪方法不同，我的这种做法是为我自己量身定制的一道，你们觉得我这款适合你，你也可以做一下，简单、味淡汁美，滑而不腻，入口有点说不清的感觉，太好吃了！
