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白菜排毒养颜，*蠕动，有利于排除体内垃圾及毒素，维持内分泌平衡。多吃不仅能排毒养颜，祛除痤疮，长期服用还能使人皮肤嫩白、靓丽。白菜中所含的维生素A、C、E及胡萝卜素都是抗氧化剂，是美肤的好帮手，还可以保护心血管。白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用。 而猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。 富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪肉也是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2、对恢复体力，提高免疫力都可以达到一定的作用。 春天、很多朋友会身体不适、比如感冒是很多发的，所以推荐这款白菜与猪肉的完美组合，来调整自己的身体，非常简单，这个很重要！
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1/8 这款菜谱为了达到千层的效果，有一个大小适合的锅是比较重要的，所以我白菜写了适量和4/1个，请按你的锅的大小来决定白菜的量，让白菜把锅的内部都塞满就可以了、一会儿有照片，请参考。我把4/1的白菜横切成4段
2/8 切成4段的白菜的其中一个先竖立在锅的一角
3/8 其它的也同样挨个竖立好
4/8 这样白菜的准备就好了
5/8 准备梅花肉，切薄片（也推荐用现买的火锅的涮肉片、薄薄的很适合）
6/8 把肉片依次排列入白菜与白菜的中间，白菜，肉片，白菜、肉片，这样就成了千层的效果
7/8 倒入烧开的水，开水的量稍微超过白菜的高度就可以了，加入适量的盐和鸡精后，把火打开，煮熟即可
8/8 个人感觉不需要加太多的调味料、白菜的自然甜与猪肉本身的味道就非常好、加一些盐和鸡精调味一下即可、原汁原味的很不错，当然可以根据个人喜欢来调味
上面也有提过，按自己的锅的大小来决定白菜的分量，要达到千层的卖相重要的是让白菜把锅的内部都填满，所有步骤都好了以后，才可以注入汤底，这样保持良好的卖相
