白菜肉末千层饼的做法_菜谱_香哈网
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白菜肉末千层饼
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白菜肉末千层饼

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独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.2万

第一次尝试,所以卖相有点不咋滴!

作者: 晗蕊小姐姐2
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备适量面粉,我放了两个鸡蛋和面

    1/14 准备适量面粉,我放了两个鸡蛋和面

  • 准备温水,一边加水一边用筷子把面和成絮状

    2/14 准备温水,一边加水一边用筷子把面和成絮状

  • 然后用手揉成整体,放一边醒二十分钟

    3/14 然后用手揉成整体,放一边醒二十分钟

  • 醒面期间开始准备馅料,白菜和香菜还有我自己剁的肉馅

    4/14 醒面期间开始准备馅料,白菜和香菜还有我自己剁的肉馅

  • 把五花肉洗净加葱花和酱油剁成肉馅

    5/14 把五花肉洗净加葱花和酱油剁成肉馅

  • 白菜和香菜加工成馅,剁白菜的时候加入盐

    6/14 白菜和香菜加工成馅,剁白菜的时候加入盐

  • 准备好的馅料放一起拌,加少许盐,鸡精,十三香,香油,加入一个鸡蛋

    7/14 准备好的馅料放一起拌,加少许盐,鸡精,十三香,香油,加入一个鸡蛋

  • 准备包饼的面皮,切的比包饺子的那个要大点

    8/14 准备包饼的面皮,切的比包饺子的那个要大点

  • 擀成面皮

    9/14 擀成面皮

  • 然后用刀在面皮上刮口子,不要划断

    10/14 然后用刀在面皮上刮口子,不要划断

  • 开始加入拌好的馅料

    11/14 开始加入拌好的馅料

  • 馅料加好以后,按顺序对折

    12/14 馅料加好以后,按顺序对折

  • 全部对折好以后,擀成薄饼

    13/14 全部对折好以后,擀成薄饼

  • 入锅煎至两面金黄就可以出锅,摆盘了

    14/14 入锅煎至两面金黄就可以出锅,摆盘了

  • 小贴士

    和面加入鸡蛋,那样面比较劲到

    作者: 晗蕊小姐姐2

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