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第一次尝试,所以卖相有点不咋滴!
1/14 准备适量面粉,我放了两个鸡蛋和面
2/14 准备温水,一边加水一边用筷子把面和成絮状
3/14 然后用手揉成整体,放一边醒二十分钟
4/14 醒面期间开始准备馅料,白菜和香菜还有我自己剁的肉馅
5/14 把五花肉洗净加葱花和酱油剁成肉馅
6/14 白菜和香菜加工成馅,剁白菜的时候加入盐
7/14 准备好的馅料放一起拌,加少许盐,鸡精,十三香,香油,加入一个鸡蛋
8/14 准备包饼的面皮,切的比包饺子的那个要大点
9/14 擀成面皮
10/14 然后用刀在面皮上刮口子,不要划断
11/14 开始加入拌好的馅料
12/14 馅料加好以后,按顺序对折
13/14 全部对折好以后,擀成薄饼
14/14 入锅煎至两面金黄就可以出锅,摆盘了
和面加入鸡蛋,那样面比较劲到