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香椿芽特有的香气，鲜香美味无比，单是一个香椿炒鸡蛋，就会让人食欲大开，用香椿芽加上肥瘦适当的五花肉包的饺子一定会让你回味无穷的！每年的这个季节，鲜嫩的香椿芽一下来，我都会用它给家里人包饺子吃，友友们也可以试试呦！
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 香椿芽，洗净
2/10 香椿剁碎用开水烫一下
3/10 肉馅剁成泥，加入五香份，料酒，生抽，盐，鸡精，芝麻油，食用油，顺时针搅拌上劲。
4/10 加入挤静水份的香椿，葱末姜末。
5/10 面粉加温水和面，揉成光滑的面团，醒面20分钟。
6/10 将面分成大小合适的面团，揉成长条
7/10 揪成大小合适的小剂子按扁，擀成面皮
8/10 包好的饺子
9/10 水烧开后，下入饺子，一般煮饺子都会煮，不啰嗦了。
10/10 摆个照型吧，自我感觉良好，拍照了。
香椿芽，喜油，所以，适当的多加些食用油调馅。
