咸菜腊肥肠手擀面的做法_菜谱_香哈网
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咸菜腊肥肠手擀面
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咸菜腊肥肠手擀面

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嘻嘻,挺好吃的,比面馆里面的手擀面更有口感呢!

作者: 也许静流
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将面粉用水拌湿、然后揉至面团状(喜欢吃硬一点的尽量少放水,面团干比较硬)

    1/7 将面粉用水拌湿、然后揉至面团状(喜欢吃硬一点的尽量少放水,面团干比较硬)

  • 用擀面杖擀至大圆形状

    2/7 用擀面杖擀至大圆形状

  • 将擀好的面饼卷起来,方便携带

    3/7 将擀好的面饼卷起来,方便携带

  • 将面饼折叠条形状

    4/7 将面饼折叠条形状

  • 用菜刀切至细条状,摊开摆放。

    5/7 用菜刀切至细条状,摊开摆放。

  • 将准备好的腊肥肠与咸菜在锅中煎炒

    6/7 将准备好的腊肥肠与咸菜在锅中煎炒

  • 美味的腊味肥肠面就做好了!

    7/7 美味的腊味肥肠面就做好了!

  • 小贴士

    腊肥肠是熏制的那种哦,呵呵,真的很美味,油而不腻,酥脆极了,配咸菜那真是一绝!

    作者: 也许静流

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