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细腻柔滑的轻乳酪一直是我的最爱
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 将奶油奶酪、淡奶油、酸奶放进食品料理机打至顺滑无颗粒状态
2/11 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开
3/11 将蛋黄放进奶酪糊搅匀
4/11 将低筋面粉筛进奶酪糊并搅匀至无颗粒状态
5/11 打发蛋白至接近硬性发泡，但不要打到硬性发泡
6/11 将蛋白分三次挖进奶酪糊翻拌，注意不可搅拌！
7/11 将奶酪糊倒进模具，放进烤箱
8/11 烤盘加水至模具一半处
9/11 160度烤60至70分钟
10/11 取出后晾凉进冰箱
11/11 点缀装饰，成功，美味！
