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火候一定要掌握好
1/8 将腊肉去皮,切成沫,小葱切成沫,然后加油辣椒,盐,花椒粉,搅拌均匀
2/8 面粉加水活成团
3/8 然后把活成团的面压平,用擀面杖擀成圆形
4/8 将馅儿放在面饼上,涂抹均匀
5/8 将面饼用麻花的方式卷着包起来
6/8 最后将面饼用擀面杖擀平
7/8 热锅将面饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可出锅,注意千万不要倒油,因为肉馅在煎的过程中会有油出来
8/8 最后将面饼切成三角形,装盘即可
千层饼加了腊肉,味道更加酥脆哦!