保存到手机
看更多做法
7.1万点赞 · 21收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.5万
虾：虾含蛋白质很高，是鱼，蛋，奶，的几十倍。料酒肉质松软，易消化，可预防缺钙所致骨质疏松症，增强抵抗力。
16分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/4 把虾清洗干净，去掉下线。用姜丝，葱丝，八角，蒜，料酒，盐腌半个小时。
2/4 锅烧热
3/4 放放姜丝，八角，蒜末，虾煸炒变色。
4/4 炒出红油，加白糖少许，水烧开入味，放盐，鸡精即可。
腐败变质虾不可食，色发红，身变软，尽量不要吃，虾背上的虾线去掉不吃，炒虾的时候，一定把虾油炒出红汤，味道和颜色鲜美好看。
