不加糖的可可干果面包的做法_菜谱_香哈网
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不加糖的可可干果面包
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不加糖的可可干果面包

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天暖了,到了做面包的好时节。面放在厨房里就会发得很好。有着可可香味,裹了足足的葡萄干和蔓越莓干,关键是不加糖,非常健康,而且做法简单。特别适合抹各种酱来吃。

作者: 一条小巧夏9AlZ
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料。

    1/7 准备材料。

  • 后油法揉面后再将蔓越莓和葡萄干混合。

    2/7 后油法揉面后再将蔓越莓和葡萄干混合。

  • 一发至两倍大。

    3/7 一发至两倍大。

  • 一发好后,整形。

    4/7 一发好后,整形。

  • 二发后撒面,割包。(割包形状不唯一,喜欢怎样就怎样)

    5/7 二发后撒面,割包。(割包形状不唯一,喜欢怎样就怎样)

  • 190度,25~30分钟。

    6/7 190度,25~30分钟。

  • 可以抹果酱,和抹茶酱也很配。如果需要抹茶酱方子的人多,可以单独上抹茶酱方子。

    7/7 可以抹果酱,和抹茶酱也很配。如果需要抹茶酱方子的人多,可以单独上抹茶酱方子。

  • 小贴士

    1水量根据面粉微调。
    2温度和时间按照自己烤箱脾气调整。
    3葡萄干和蔓越莓干需要提前泡好,用前用吸水纸吸干。原因是防止和面粉水份不同而导致烘烤后果干和面团之间有空隙。

    作者: 一条小巧夏9AlZ

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