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这道菜的灵感来自于春天五彩缤纷的花朵。运用食材的颜色搭配而作出的炒饭,意为了留住春天的颜色。留住美好、留住回忆。
1/8 把材料洗净切丁备用
2/8 把蛋炒熟备用
3/8 把洋葱和鲜干贝炒熟备用
4/8 把甜菜炒过一会儿
5/8 把白饭倒入一起翻炒、搅拌
6/8 颜色均匀后,把盐巴、酱油倒入一起炒
7/8 倒入干贝和鸡蛋翻炒。最后倒入麻油搅拌一会儿就关火
8/8 出锅装饰,就可以上桌咯
1,如果锅有点干,可以加1、2 汤匙的水翻炒。
2,芝麻油最后放,这样饭就会很香
3,甜菜头可以切小一点,这样白饭比较会上色。