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街上卖的灌饼是不是总觉得不卫生？自己试的做做，简单美味又卫生哦(⊙o⊙)！
1小时12分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/18 鸡胸脯切片
2/18 用肉锤打散，约为原来的1.5倍
3/18 用盐，胡椒粉，十三香，涝汁，料酒，鸡精调成汁，将肉片放入腌制半小时
4/18 用蛋清，面粉调成糊状，肉片过一遍
5/18 平底锅倒油
6/18 将肉片依次放入锅中，煎好
7/18 放在盘中
8/18 面活团
9/18 面团切成小块，擀成长方形，其中一面倒入一点油，对折，擀成大圆片
10/18 锅中倒入炸鸡排剩下的油，放入面片
11/18 鸡蛋打散，放适量盐
12/18 待饼起泡后，挑开。倒入鸡蛋
13/18 将豆瓣酱，温水，香油混合成糊状
14/18 将酱均匀地抹在饼上
15/18 放入生菜
16/18 把煎好的鸡排放入
17/18 爱吃辣的可以放些辣椒
18/18 卷好装盘
