广东老火汤--椰子煲鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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广东老火汤--椰子煲鸡汤
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广东老火汤--椰子煲鸡汤

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作者: 一只屠维呀4
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鸡肉洗干净,砍块。(我这次是两个鸡腿,因为多肉还可以吃。其实还可以放几块猪肉,放了更清甜。我忘了买猪肉了-_-||)

    1/6 鸡肉洗干净,砍块。(我这次是两个鸡腿,因为多肉还可以吃。其实还可以放几块猪肉,放了更清甜。我忘了买猪肉了-_-||)

  • 椰子也切成块,我是叫老板帮我劈开椰子壳的,自己弄的话很难弄

    2/6 椰子也切成块,我是叫老板帮我劈开椰子壳的,自己弄的话很难弄

  • 椰子水也不要倒掉,很甜的

    3/6 椰子水也不要倒掉,很甜的

  • 汤料洗干净

    4/6 汤料洗干净

  • 全部倒入锅中,加适量纯净水,记得把椰子水也一同倒入锅中一起煲。(小秘籍:如果使用矿物质山泉水代替普通水,煲出的汤会格外清甜。)

    5/6 全部倒入锅中,加适量纯净水,记得把椰子水也一同倒入锅中一起煲。(小秘籍:如果使用矿物质山泉水代替普通水,煲出的汤会格外清甜。)

  • 我用智能电饭煲煮的,两个小时后加入小量食盐大致完成。如使用炉灶煲,先连材料大火煮沸10分钟后改为中火煲半小时,最后在改为小火慢煲1~2小时即可。

    6/6 我用智能电饭煲煮的,两个小时后加入小量食盐大致完成。如使用炉灶煲,先连材料大火煮沸10分钟后改为中火煲半小时,最后在改为小火慢煲1~2小时即可。

  • 小贴士

    我这次的汤料有红枣 ,党参,枸杞。还有是冷水放汤料,热水放肉。

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