百合炖猪蹄

做法 将做法保存到手机

• 1/4 将百合去皮，洗净；

• 2/4 将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水；

• 3/4 锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入，烧沸，打去浮沫；

• 4/4 放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。