蒜泥假鲍鱼凉拌苦菊的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蒜泥假鲍鱼凉拌苦菊
打开APP,查看视频做法>>

蒜泥假鲍鱼凉拌苦菊

starstarstarstarstar

9.8万点赞 · 79收藏

6.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.1万

虽然说不是*,营养价值略逊一点,但是深海50米以下的海产品,非奍殖品,还是吃的放心,个人觉得做好也是口味不错的!

作者: 云巧厨-Li
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系东北菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 先将买回的假鲍鱼、苦菊洗净

    1/6 先将买回的假鲍鱼、苦菊洗净

  • 假飽鱼放锅加少许盐和料酒煮熟,捞出备用

    2/6 假飽鱼放锅加少许盐和料酒煮熟,捞出备用

  • 胡萝卜焯水备用

    3/6 胡萝卜焯水备用

  • 胡萝卜先用香油泡上,这样有益于胡萝卜素分解。蒜泥压好备用、有利于蒜素分解。

    4/6 胡萝卜先用香油泡上,这样有益于胡萝卜素分解。蒜泥压好备用、有利于蒜素分解。

  • 将假鲍鱼分解,切片。

    5/6 将假鲍鱼分解,切片。

  • 把切好的鲍鱼片、苦菊、胡萝卜丝、芝麻放入容器中,加入香醋、糖、盐、一品鲜酱油、蚝油、蒜泥搅拌装盘!开吃喽?

    6/6 把切好的鲍鱼片、苦菊、胡萝卜丝、芝麻放入容器中,加入香醋、糖、盐、一品鲜酱油、蚝油、蒜泥搅拌装盘!开吃喽?

  • 小贴士

    将苦菊洗净加入少许盐浸泡15分钟以上,再用纯净水透净,控干水分切段
    抓散。没有纯净水控干也可以。如果不喜欢蒜泥口味,用麻辣代替也是很不错。

    作者: 云巧厨-Li

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐