保存到手机
看更多做法
9.2万点赞 · 9收藏
2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.2万
虽然说不是*，营养价值略逊一点，但是深海50米以下的海产品，非养殖品还是吃的放心。个人觉得做得好口味也是不错滴！学名水泡娥螺，大连老百姓给了个霸气的名字~假*
24分钟
家常味
初级
其他
凉拌
东北菜
1/6 先将买回的假鲍鱼苦菊洗净，苦菊控干水份备用
2/6 假鲍鱼放锅加少许盐和料酒煮熟，捞出放凉备用
3/6 胡萝卜焯水备用
4/6 胡萝卜先用香油泡上，这样有利于胡萝卜素分解。蒜泥压好备用，放置10分钟以上有利于大蒜素分解
5/6 假鲍鱼分解、切片。
6/6 最后把切好的假鲍鱼片、苦菊、芝麻、胡萝卜放入容器中，加入准备好的香醋、白糖、盐、一品鲜酱油、蚝油、蒜泥搅拌均匀，装盘就可以开吃喽！
将苦菊洗净加入少许盐浸泡15分钟以上杀菌，再用纯净水透净，控干水分切段抓散。没有纯净水凉白开水也行。哈友不喜欢蒜泥口味，用麻辣代替也是很好吃的！
