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天气干燥,吃烤的蛋糕易上火,还是蒸的更健康。这款简单易上手,全蛋打发,最适合想偷懒的人。
1/7 准备好所有食材
2/7 葡萄干、红枣切碎备用
3/7 鸡蛋和糖混合打发直到打蛋器提起来痕迹久久不消为止
4/7 加入玉米油筛入低粉搅拌均匀
5/7 加入葡萄干拌匀
6/7 将拌匀的面糊倒入模具八分满,多震两下,把气泡震破,然后在面上撒上葡萄干和枣粒
7/7 开水烧开上锅蒸20分钟,再闷5分钟起锅趁热脱模,晾凉就可以开吃了
可以根据自己喜好放蔓越莓核桃仁什么的,如果想发的更好可以加入1克泡打粉