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昨天做了冰皮好多哈友问怎么做，今天我就试试上传做法，写得不好请谅解。
36分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/9 准备好材料
2/9 材料称量在容器内依次放入糯米粉，粘米粉，澄粉，糖，油，牛奶，搅拌均匀。
3/9 搅拌好后放入锅内大火煮开水，转中火蒸20分钟左右，中间取出搅拌三次，蒸好后放凉。
4/9 无皮绿豆加糖用高压锅蒸熟，蒸熟后过筛会更加细腻香甜，锅内加少许油炒干水份。
5/9 取面团和绿豆馅分别称量每个25克，揉成小球。
6/9 取一份面团压扁包上绿豆馅，包包子一样。
7/9 取少许糕粉（糯米粉放锅内炒成微黄即可）抹在手上，把面团揉成椭圆形放入模具。
8/9 放在桌上轻轻一压就行。
9/9 又香又甜冰皮月饼做好了，密封好放冰箱第二天就可以吃啦。
月饼要密封好放冰箱，第二天取出回暖一下再吃，可以微波炉叮一下。最好现做放入冰箱十多分钟后吃，个人觉得不冰也好吃。
