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秋葵营养丰富有多种吃法，秋葵炒鸡蛋放点朝天椒，味道鲜咸辣味很下饭哟，做法简单快捷，与哈友分享一下吧！
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 准备好食材：秋葵、鸡蛋、朝天椒，葱和姜
2/10 秋葵切成适中的圈，朝天椒切成和秋葵一样厚的圈，姜切末，葱切成圈
3/10 鸡蛋放在碗里打散，放少许盐搅均
4/10 热锅凉油，油热五成时把鸡蛋放进锅里，边放边用筷子搅拌，搅成鸡蛋穗关火。
5/10 用锅铲把鸡蛋穗切成小碎片盛在碗里备用
6/10 锅里重新放适量油，油七成热时放葱姜朝天椒爆香
7/10 放秋葵爆炒到秋葵煅生，然后放适量生抽，适量鸡粉和盐翻炒调味
8/10 最后放鸡蛋碎片，翻炒均匀即可
9/10 盛出来放到盘里可以吃了
10/10 来张成品图
炒秋葵时可以少放点清水，防秋葵粘锅（因为秋葵本身有粘液）
