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该生煎包简单方便，现做现吃，外焦丶肉嫩丶多汁。
25分钟
家常味
初级
其他
煎
福建菜
1/7 面粉400g加入3g干酵母，再一点一点地加入温水，将面粉揉成光滑的面团；
2/7 将面团搓成长条，用刀切成大小适中的剂子，用擀面杖擀成面皮；
3/7 包入肉馅；
4/7 平底锅中倒入植物油，将肉包排入锅中；
5/7 将排有肉包的平底锅盖上锅盖，用微火将锅体加至温热后关火，使其发酵至2倍大；
6/7 发酵完成后，开小火将肉包煎至底部微黄，打开锅盖，撒入葱花，淋上少许热水，迅速盖上锅盖，再煎至底部金黄即可；
7/7 香喷喷的肉包可以出锅了。
采用成品发酵，省时省力。
