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扔巴鱼，有很多名字，叫海鲶鱼，胖头鱼，扔巴鱼，鱼头鱼，虾虎鱼，第一次吃扔巴鱼，肉质不错，煲汤很鲜
45分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/10 买鱼的时候让老板把鱼给处理好，回家清洗干净，备用
2/10 热锅，倒入适量花生油，把姜丝放入
3/10 把鱼小火煎至变色
4/10 翻过一面再煎，煎至金黄即可
5/10 党参泡十分钟，切小段
6/10 倒入热开水，把切好的党参放入，盖上盖子，煮15分钟
7/10 把香菜洗好，豆腐切小块
8/10 15分钟后，把切好的豆腐倒入，再煮10分钟
9/10 放入适量盐，香菜，即可
10/10 成品
可以放入适量枸杞，汤很鲜美
