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孩子的爷爷奶奶平时不吃零食，却独爱吃核桃酥饼，所以我尝试学做这款核桃酥，得到的评价是比买的好吃。
52分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/13 取一干净无油无水的盆，加2/3蛋液，糖，油。
2/13 搅拌均匀，完全融合。
3/13 筛入面粉，泡打粉，小苏打。
4/13 揉成光滑面团，静置20分钟。
5/13 准备核桃仁碎
6/13 把核桃仁碎和面团混合，搅拌均匀。
7/13 烤盘铺油纸，混合好的面均匀分几等分，滚圆。
8/13 用叉子按成饼状
9/13 将剩余蛋液用小刷子，刷在表面，撒上芝麻。
10/13 放进预热好的烤箱上下火170度20分钟烤制(温度根据自己的烤箱来定)
11/13 20分钟后，核桃酥就烤好了。
12/13 香酥脆的核桃酥可以吃了
13/13 我家老人不喝咖啡，不喝牛奶，所以只配白开水。
一个鸡蛋我是2/3搅在面里，1/3刷表面。烤箱温度要根据自己家的烤箱为准，第一次做的话，要在随时观察，以免烤糊。
