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春初早韭，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动.家庭早餐快手菜。
1/6 韭菜切碎，放盐、花椒面、鸡蛋。
2/6 放面粉，用水调面糊状。
3/6 饼铛刷油，倒面糊摊开
4/6 双面金黄
5/6 火腿切个形状，稍煎一下。
6/6 开吃
注意火力不要太大
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